Is é caiféin an príomh-chomhábhar gníomhach i gcaife, rud a thugann borradh dúinn ar maidin agus borradh fuinnimh laethúil. Mar sin féin, bíonn éagsúlacht mhór i gcion caiféin cineálacha éagsúla deochanna caife. Is féidir le tuiscint a fháil ar na difríochtaí seo cabhrú leat an caife is fearr a oireann do do riachtanais a roghnú. Nochtann Tonchant cén caife a bhfuil an cion caiféin is airde aige agus cuireann sé roinnt faisnéise cúlra suimiúil ar fáil.

Cad a chinneann cion caiféine?

Bíonn tionchar ag réimse fachtóirí ar an méid caiféine i gcaife, lena n-áirítear an cineál pónairí caife, an méid róstadh, an modh grúdaireachta agus neart an chaife. I measc na bpríomhfhachtóirí tá:

Cineálacha pónairí caife: Is iad Arabica agus Robusta an dá phríomhchineál pónairí caife. De ghnáth bíonn dhá oiread an cion caiféine i bpónairí caife Robusta ná mar atá i bpónairí caife Arabica.

Leibhéal Rósta: Cé go bhfuil an difríocht i gcion caiféin idir rósta éadrom agus dorcha beag, tá ról níos tábhachtaí ag an gcineál pónaire caife agus a bhunús.

Modh grúdaireachta: Bíonn tionchar ag an gcaoi a ngrúdaítear an caife ar eastóscadh caiféine. Déanann modhanna cosúil le espresso an caiféin a chomhdhlúthú, ach féadfaidh modhanna cosúil le braon an caiféin a chaolú beagán.

Cineálacha caife a bhfuil cion ard caiféin iontu

Caife Robusta: Tá cáil ar phónairí caife Robusta as a mblas saibhir agus a gcion caiféine níos airde agus úsáidtear iad go coitianta in espresso agus i gcaife meandarach. Fásann siad go maith ag airde níos ísle agus in aeráidí níos géire ná pónairí Arabica.

Espresso: Is caife tiubhaithe é espresso a dhéantar trí uisce te a dhoirteadh isteach i bpónairí caife mínmheilte. Tá cáil air as a bhlas saibhir agus tiúchan níos airde caiféin in aghaidh an unsa ná mar a bhíonn ag caife rialta.

Caiféin agus cúlra sláinte

Tá staidéar fairsing déanta ar chaiféin maidir lena buntáistí agus a mhíbhuntáistí sláinte féideartha. I méideanna measartha, is féidir leis airdeall, tiúchan agus feidhmíocht choirp a fheabhsú. Mar sin féin, is féidir le tomhaltas iomarcach néaróg, insomnia agus fo-iarsmaí eile a bheith mar thoradh air, go háirithe do dhaoine íogaire.

Tiomantas Tonchant don cháilíocht

Ag Tonchant, tugtar tús áite dúinn maidir le cáilíocht agus trédhearcacht caife. Cibé acu is fearr leat meascán Robusta ard-chaiféine nó blas casta Arabica, cuirimid réimse táirgí caife préimhe ar fáil a oireann do gach rogha. Déantar ár bpónairí caife a fhoinsiú agus a róstadh go cúramach chun blas agus úire eisceachtúil a chinntiú i ngach cupán.

mar fhocal scoir

Má bhíonn a fhios agat cén caife a bhfuil an cion caiféin is airde ann, is féidir leat roghanna eolasacha a dhéanamh faoi do dheoch laethúil. Cibé an bhfuil tú ag lorg rud a chuirfidh dlús ort ar maidin nó más fearr leat rogha níos séimhe, cuireann Tonchant léargais agus táirgí ar fáil chun feabhas a chur ar do thaithí caife. Déan iniúchadh ar ár rogha agus faigh amach do chaife foirfe inniu.

Chun tuilleadh eolais a fháil faoinár dtáirgí caife agus leideanna grúdaireachta, tabhair cuairt ar shuíomh Gréasáin Tonchant.

Fan caiféinithe agus fan ar an eolas!

le meas ó chroí,

Foireann Tongshang